Idéal pour les produits de boulangerie (pain, pâtes levées, etc.) et les viennoiseries
Corail Delta
Résistance à l'oxydation
Pouvoir d'adhérence
Résistance aux hautes températures
Aide au démoulage
Lubrification des équipements
Caractéristiques principales
Viscosité
1400 à 1600 mPa.s (25°C)
Valeur d’iode
± 110
Point de fumée
230 °C
Poids spécifique
960 kg/m3 (20°C)
Formats disponibles
10L – IBC 1000L