Doté d’un bon pouvoir anti-adhérant mais plus fluide que la version Corail Delta, cette référence convient également pour la pâtisserie
Corail Sigma
Weerstand tegen oxidatie
Kleefkracht
Hoge temperatuurbestendigheid
Steun aan het ontvormen
Smeren van machines
Belangrijkste kenmerken
Viscosité
450 tot 600 mPa.s (25°C)
Joodgetal
± 110
Rookpunt
230 °C
Soortelijk gewicht
940 kg/m3 (20°C)
Beschikbare verpakkingen
10L – 208L – IBC 1000L